在越南点了一只大虾，比手掌还大，结账时愣住了：算错钱了吧？

旅行，成为现在很多人喜欢一种放松方式。特别是现在大家的生活越来越好了，出国旅行不像是之前那么困难了。很多人在自己闲暇时刻都会选择出国休假，感受一下和国内不一样的风土人情。而出国旅行最受中国旅客喜欢的就是东南亚和日韩地区了，因为和中国离得近方便，而且这些地区的旅游业是比较发达的，好吃好玩。

不过出国旅行很重要的一个项目就是品尝当地的美食了，特别是对于中国人来说，吃是相当重要的。吃得好也是很多人出国旅行的一个很重要的环节。既然都已经出国玩了，很多人都愿意多花一些钱去吃一些好吃的东西。越南就是一个大家很喜欢去旅行的国家。而越南的海鲜是相当有名的，所以很多中国人去越南都喜欢去品尝一下。

不过最近有一个游客在越南吃了大虾以后，看了价格表示相当的惊讶，还以为是算错账了。这个游客点了一个和虾相关的菜，这个虾那是相当大的，原本这位游客以为那肯定是相当贵的，准备好了大出血。没想到这么一道菜包括虾和加工费，连100元都不到，这个价格划算到令人惊讶。

那么越南的这道虾相关的菜是怎么做的呢？越南的虾是河虾，个头非常的大。而且越南的虾不仅普遍比我们国内大，还特别新鲜，这些虾都是活蹦乱跳的。煮好之后吃起来那是相当的鲜嫩美味的。而这么大的虾并不太好处理，于是越南人大多是把虾分成两截来进行加工处理的。

一只虾主要就是分成虾头和虾尾。越南的虾肉之前也提过，非常的新鲜，而肉大部分是在虾尾位置。所以越南人会把虾尾上面的肉切成片状，这是可以直接生吃的。然后再加上一些菜叶搭配着食用，深受很多人的喜欢。

至于虾头部分，是先用把它泡进面糊里面，裹上一层。之后就是把虾头放进锅里面进行油炸，这样炸出来的虾头酥脆美味，而且还不用剥壳，虾壳经过油炸以后也是非常香脆的，可以直接食用。

这两样一组合就是一道完整的虾菜的，听起来是不是相当的美味呢？这样一道菜在国内的价格一般都是相当不菲的。不过在越南只要不到一百元，真的是很便宜了。如果有喜欢吃虾的小伙伴可以去越南旅游，顺便吃一下这个便宜又美味的大虾。